Septembre, octobre… idéal pour la cueillette des champignons…
Alors direction la forêt de Buzet à moins de 30 minutes de Toulouse ! Départ très tôt pour être les premiers à trouver les cèpes à peine sortis de terre. Arrivés vers 7h30, à la lueur des premiers rayons de soleil, nous admirons la forêt qui se réveille.
La rosée est encore là, les oiseaux commencent leurs chants mélodieux, on croise de nombreux randonneurs qui eux aussi recherchent le graal : le fameux “bollet à tête noire”. Pas facile à trouver mais notre balade nous fait découvrir d’autres champignons et plantes. On en profite pour faire une leçon de sciences à notre fils de 12 ans.
La plus belle récompense est d’avoir trouvé quelques cèpes pour manger une poêlée agrémentée de l’ail de Cadours et d’un bon vin de Fronton.