RESTAURANT DE L'HOTEL D'ETIGNY

Le restaurant sera ouvert tous les jours, midi et soir, du samedi 15 juin pour le déjeuner au samedi 21 septembre pour le dîner.
Horaires : Déjeuner de 12h à 14h & Dîner de 19h à 21h30.
Nombre de Places en Terrasse limité - Réservation vivement conseillée.
C'est avec un nouveau Chef Exécutif que le Restaurant de l'Hôtel d'Etigny réouvrira ses portes à compter du déjeuner du samedi 15 juin 2024. Monsieur Alessandro ROSAS vous régalera de sa cuisine inventive et raffinée, inspirée des saveurs de son Italie natale.
Agé de 51 ans, il a fait son apprentissage dans des Palaces de la Riviera Italienne puis est arrivé tout jeune cuisinier en France chez André DAGUIN dont le restaurant de l'Hôtel de France à Auch arborait alors 2 macarons MICHELIN !
Après plus de deux années chez André DAGUIN, il a fréquenté de nombreuses tables étoilées et vient de quitter un prestigieux 5 étoiles des Pyrénées Atlantiques pour nous rejoindre…
Vous souhaitez profiter de notre piscine ? C'est possible à la double condition de déjeuner ce jour-là à notre restaurant et d'avoir pris la précaution de réserver préalablement votre table car le nombre de places à la piscine sera limité.
Nouveauté 2024 réservée aux personnes extérieures à l'hôtel : en déjeunant à notre restaurant cinq jours (du lundi au vendredi) ou six jours (du lundi au samedi) de la même semaine, vous bénéficierez d'une tarification spécifique et particulièrement attractive.