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LA FERME DU ROC
La ferme élève des canards gras en plein air, dans le Lauragais depuis 1990. L'élevage et le gavage sont réalisés dans le respect de la tradition locale et familiale. Les canards sont engraissés uniquement au maïs blanc sans OGM et produit pour la ferme par un céréalier local.
Type de produit : Foie gras - Canard, Viandes (volaille, bovin, ovin, porcin)
À propos
Découvrez les foies gras, confits, ainsi que des spécialités comme le cou farci, la saucisse de canard, le magret fourré au foie gras, le pâté au foie gras; ainsi que des plats cuisinés tels que les lentilles aux manchons ou le cassoulet.
Un camion magasin est installé tous les jeudis matin entre 8h et 12h30 place de la république à Caraman; et le samedi matin à Saint-Orens et Carcassonne.
Vente en boutique en semaine. Commande conseillée.
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Lieu-dit Le Roc
31460 CAMBIAC
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Arrêt de bus à proximité
A moins de 40 min à pied de l'arrêt de bus de MAURENS - En Carron !