Ici… on ne badine pas avec les bonnes choses !
Terre de gourmandise, au cœur du Sud-Ouest, la Haute-Garonne est un véritable paradis pour les amateurs de bonne chère, offrant une palette de saveurs authentiques et généreuses.
Ils sont à l’honneur : le canard sous toutes ses formes (magret, foie gras…), l’ail violet de Cadours (AOC), l’agneau des Pyrénées (IGP), le porc noir de Bigorre (AOC) inspirent les restaurateurs. L’emblématique cassoulet, ou encore le gâteau à la broche raviront vos papilles. Les producteurs locaux, passionnés par leur terroir, vous proposent des trésors gastronomiques issus d’un savoir-faire ancestral.
Les vignerons, qu’il s’agisse de ceux de l’Appellation d’Origine Protégée Fronton (labellisée Vignobles & Découvertes), qui magnifient les arômes de leur cépage star, la Négrette, ou encore ceux du Comté Tolosan, de Ribonnet ou des vignerons indépendants, qui redonnent vie à des vignobles ancestraux, perpétuent avec passion un savoir-faire authentique, offrant ainsi une véritable expérience œnologique. Les amateurs trouveront des rouges aromatiques, des blancs impétueux et des rosés généreux !
C’est aussi une terre de chefs talentueux, qui subliment ces produits dans des recettes créatives et savoureuses. Ces artisans du goût partagent leur passion, entre tradition et innovation.
La « Haute-Garonne à déguster »,
c’est une promesse d’authenticité et de découvertes gourmandes inoubliables.
