On ne badine pas avec les bonnes choses !
Ici, le canard est roi ! Foie gras, magret figurent en bonne place sur les cartes des restaurants et au programme de tout gastronome qui se respecte !
Gardez de la place dans votre assiette. Il faudra aussi faire honneur au cassoulet qui mijote dans les arrière-cours et contient plus de secrets de fabrication qu’un Airbus 😉
L’ail violet de Cadours (AOC), l’agneau des Pyrénées (IGP), le porc noir de Bigorre (AOC) inspirent les restaurateurs.
Quant aux vignerons du Frontonnais (AOP), ils magnifient les arômes de leur cépage star, la Négrette.
Ces produits de qualité font une gastronomie authentique, riche en saveurs et traditions.
A consommer sans modération !
En Haute-Garonne, les gourmets se délectent des délices des chefs étoilés. Des adresses prestigieuses comme Michel Sarran ou encore Franck Renimel, Stéphane Tournier offrent une symphonie de saveurs, tandis que les bistrots de quartier ou dans nos charmants petits villages charment avec leur cuisine authentique.
De la haute gastronomie aux plaisirs simples, chaque bouchée célèbre l’excellence culinaire dans ce département où la passion pour la bonne cuisine est inscrite dans son ADN.
