La Haute-GaronnE
à déguster

 

 

Restaurants étoilés
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Cépage unique... La Négrette
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Appellations d'Origine
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Ici… on ne badine pas avec les bonnes choses !

Terre de gourmandise, au cœur du Sud-Ouest, la Haute-Garonne est un véritable paradis pour les amateurs de bonne chère, offrant une palette de saveurs authentiques et généreuses. 

 

Ils sont à l’honneur : le canard sous toutes ses formes (magret, foie gras…), l’ail violet de Cadours (AOC), l’agneau des Pyrénées (IGP), le porc noir de Bigorre (AOC) inspirent les restaurateurs. L’emblématique cassoulet, ou encore le gâteau à la broche raviront vos papilles. Les producteurs locaux, passionnés par leur terroir, vous proposent des trésors gastronomiques issus d’un savoir-faire ancestral.

Les vignerons, qu’il s’agisse de ceux de l’Appellation d’Origine Protégée Fronton (labellisée Vignobles & Découvertes), qui magnifient les arômes de leur cépage star, la Négrette, ou encore ceux du Comté Tolosan, de Ribonnet ou des vignerons indépendants, qui redonnent vie à des vignobles ancestraux, perpétuent avec passion un savoir-faire authentique, offrant ainsi une véritable expérience œnologique. Les amateurs trouveront des rouges aromatiques, des blancs impétueux et des rosés généreux ! 

C’est aussi une terre de chefs talentueux, qui subliment ces produits dans des recettes créatives et savoureuses. Ces artisans du goût partagent leur passion, entre tradition et innovation.

La « Haute-Garonne à déguster »,
c’est une promesse d’authenticité et de
découvertes gourmandes inoubliables.

Continuons le voyage

Découvrez des lieux, des ambiances, des incontournables... Tout ce que vous devez savoir pour être sûr de ne rien manquer !

Délices & producteurs

Délices & producteurs

Des produits de la terre : blé dur, tournesol bio, haricot tarbais... Des viandes avec le porc noir de Bigorre, l’agneau des Pyrénées IGP et label rouge, des fromages… de bons produits à déguster

Vignobles, bières & spiritueux

Vignobles, bières & spiritueux

Vins AOP Fronton, du sud toulousain et un large panel de boissons artisanales dans leurs distilleries et brasseries. Des boissons très inspirantes pour nos cocktails Made in Haute-Garonne !

Spécialités

Spécialités

Pour réjouir nos papilles, venez goûter nos bons produits, du Comminges au Lauragais, des Pyrénées au Volvestre... ici tout parle terroir et circuits de proximité

Les chefs et les recettes

Les chefs et les recettes

Des restaurants avec des chefs confirmés ou en devenir, la liste est longue des maîtres de cuisine qui œuvrent avec les producteurs locaux pour servir de bons plats