LES JARDINS DES 4 SAISONS

Pour favoriser l’emploi local, la Communauté de Communes des Hauts Tolosans porte un atelier d’insertion par l’activité économique Les jardins des 4 Saisons. Conventionné par l’Etat il est soutenu par le Conseil départemental, le Pôle Emploi et l’ensemble des partenaires économiques et sociaux du territoire des Hauts Tolosans. En parallèle de leur accompagnement dans l'emploi, les salariés produisent et vendent des plants de légumes (courgettes, concombre, aubergines et tomates anciennes de différentes variétés, ... ), des aromates (persil plat et frisé, de basilic,...) et des plantes compagnes (capucine, tagetes, œillet d’Inde et soucis) et confectionnent des paniers toutes les semaines (légumes de saison : salades, épinards, carottes, oignons blancs, aillets, pois gourmands, blettes, choux, poireaux, pommes de terre …). En saison, retrouvez leurs fameuses barquettes de fraises, et de tomates idéales pour la sauce et des légumes pour la ratatouille.